0 Salade normande

Dernière recette salée de nos agapes de dimanche après midi

Je dois avouer que la vaisselle commençait à atteindre des dimensions pharaonniques

Il me restait encore les desserts à préparer, j'ai ouvert le frigidaire pour trouver une idée avec ce que je pouvais dénicher

Quelques pommes de terre cuites, des crevettes, de la mâche, banco !

Dans mon panier pour 6 personnes

- de la mâche

- des pommes de terre

- des crevettes grises

- de l'huile

- du vinaigre

- de la moutarde

- du sel, du poivre

Cuire de petites pommes de terre avec la peau dans l'eau salée

Les égoutter, les éplucher

Les couper en tranches épaisses

Laver la mâche

Préparer la vinaigrette, 4 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de vinaigre, du sel, du poivre, 1 bonne cuillère de moutarde forte, bien mélanger

Enrober les pommes de terre, les crevettes dans la vinaigrette

Les déposer sur la mâche

Une entrée ou une sortie tellement simple mais tellement savoureuse

Bon après midi