0 Mes petits oiseaux

Cà y est, ils sont arrivés, ils sont là

Mes petits piments oiseaux, d'un rouge superbe, avec une longue queue

Frais c'est très fort mais tellement bon

Ces derniers temps je finissais mes conserves de l'année dernière, je vais pouvoir en faire de nouvelles

Le piment a été découvert par Christophe Colomb et dès le XVIème on les trouvait sur les planches des botanistes

Les piments oiseaux viennent du Brésil, de la Guyane ou du Mexique

Ils entrent dans la recette du tabasco avec le vinaigre et le sel

Sur l'échelle de Scorville, du nom de son inventeur, un pharmacologue de Detroit, qui mesure la force des piments, sa saveur est considérée comme forte et il y a vraiment beaucoup plus fort !

C'est parti pour des plats épicés, je vais devoir prévoir les mouchoirs !!!