0 Eclats pour l'apéro

Lors d'un de mes bidouillages le résultat ne correspondait pas vraiment à ce que j'avais prévu

L'aspect n'était pas génial mais le goût excellent

J'ai recommencé cette petite recette et je la sers en apéro

On ne peut pas appeler cela des chips, je préfère éclats de ...

Dans mon panier pour l'apéro

- 1 boule de mozarella

- 100 gr de ricotta

- 1 oeuf

- de l'aneth

- de l'origan

- du persil

- de l'huile d'olive

Ciseler les herbes

Mélanger ensemble la mozarella, la ricotta, les herbes, l'oeuf

Ne pas saler ni poivrer

Préchauffer le four à 200°

Huiler légèrement un papier cuisson

Y étaler le mélange

Cuire au four 10 minutes

Laisser refroidir et casser cette plaque pour obtenir des éclats

Saupoudrer de quelques grains de gros sel

Je vous parlerai de la recette de départ, bientôt, c'est une autre histoire